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quinta-feira, 29 de abril de 2010

Bombons de chocolate.

Veja esses bombons, podem ser de qualquer sabor, mas claro com um visual diferente, estes eu fiz no aniversário da minha mãe, pra decorar a mesa do bolo.
Esses mini bolos são cobertos com pasta de chocolate, uma delícia !!!

quarta-feira, 14 de abril de 2010

segunda-feira, 12 de abril de 2010

Receita cupcake...

Rendimento : 25 a 30 unidades


validade: 5 dias



Recheio:

2 xícaras (chá) de leite

2 colheres(sopa) de amido de milho

1 lata de leite condensado

corante gel na cor amarelo gema

1 colher (café) de banilha



Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até engrossar. Deixe esfriar.



Massa



3 ovos inteiros

2 xícaras (chá) de açúcar

2 colheres (sopa) manteiga ou margarina s/ sal

3 xícaras de farinha de trigo

1 1/2 xícara de leite

1 colher (café) de sal

1 colher (sopa) de fermento em pó



Preparo:

Na batedeira coloque os ovos o açúcar e a manteiga e bata até ficar uma massa esbranquiçada. Acrescente a farinha e coloque o leite aos poucos. Adicione, por último, o fermento em pó e o sal e continue batendo. Coloque a forma de papel dentro da forma de metal e despeje a massa nas forminhas. Coloque cerca de 1 cm de massa. Aplique logo após o recheio, utilizando, para isso o saco para confeitar. Deixe aproximadamente 2 cm de sobra, na altura da forma, para não transbordar. Leve ao forno a 180 C, por 30 a 40 min.

quarta-feira, 7 de abril de 2010

Bolo em chantily e papel arroz.....

Bolo mousse floresta negra.

Bolo cenográfico, bolo livro, bolo princesas, e docinhos.....

Bolo Cenográfico
Bolo de Chocolate e mousse de brigadeiro
Bolo de Chocolate e Avelã
Bolo Trufado de Chocolate
Bolo Cenográfico
Docinhos decorados, trufados, copinhos de chocolate com recheio de nozes, avelã, beijinho, brigadeiro de xerém, etc.

Páscoa, ovo rendado coração.....

Chocolate puro ao leite rendado em coração e decorado com flores de açúcar.

Páscoa

Páscoa.....

Minha Páscoa foi ótima, adorei trabalhar com chocolate, veja o que fiz...